Ξινό Άμυλο Μανιόκας / Κασσάβας 500g YOKI

Το Yoki Polvilho Azedo είναι ένα παραδοσιακό ξινό άμυλο μανιόκας, που χρησιμοποιείται ευρέως στη βραζιλιάνικη κουζίνα για την παρασκευή pão de queijo (ψωμάκια με τυρί), παξιμαδιών (biscoitos) και άλλων αρτοσκευασμάτων χωρίς γλουτένη.

Η ιδιαιτερότητα του "azedo" (ξινού) αμύλου έγκειται στη φυσική ζύμωση που υφίσταται, η οποία του προσδίδει ελαφρώς όξινη γεύση και το κάνει ιδανικό για πιο "μαστιχωτή", αφράτη υφή.

Χαρακτηριστικά:

• Καθαρό Βάρος: 500g

• Συστατικά: 100% άμυλο μανιόκας

• Χρήση: Ιδανικό για ψωμιά με τυρί, σνακς, μπισκότα, πίτες και ως φυσικό πηκτικό