Masago Black - Μαύρα Αβγά Καπελάνου Κατεψυγμένα 500g SHIMAMI

Κατεψυγμένα αβγά καπελάνου με μαύρο χρώμα, φίνα υφή και ισορροπημένη αλμύρα. Ιδανικά για δημιουργίες που συνδυάζουν αισθητική, γεύση και λειτουργικότητα.

Ιδανική χρήση σε:

• Sushi rolls, nigiri, sashimi & ιαπωνικά fusion πιάτα

• Γαρνιτούρες για poke bowls, σαλάτες & amuse-bouche

• Εφαρμογές όπου απαιτείται υψηλή οπτική παρουσία & εκλεπτυσμένο αποτέλεσμα

Συσκευασία 500g
Κατεψυγμένο προϊόν, έτοιμο προς χρήση – εξυπηρετεί ανάγκες εστιατορίων, ξενοδοχείων και sushi bar με ιδανικό για επιχειρήσεις που στοχεύουν σε βέλτιστο food cost και αποτελεσματικότητα.

Διατηρείται στους -18°C. Μην επανακαταψύχετε μετά την απόψυξη.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Αυγά καπελάνου(Mallotus villosus) μαριναρισμένα σε ζάχαρη, αλάτι, σάλτσα σόγιας (περιέχει σόγια, σιτάρι), μιρίν (γλυκό sake), ξίδι, χρωστικές: Ε110, Ε151,